Die Gastgeber

Heft 06/2013 Hessen

Inhaltsverzeichnis

Editorial

  • Gerald Kink, Präsident

Kurz notiert

  • Mehr Gewinner als Verlierer – Wetter bremst Wachstum
  • Zahl der Gästeankünfte in Hessen im September 2013 gestiegen
  • Deutschland behauptet Position unter den TOP-10-Reisezielen
  • 274 sternedekorierte Restaurants
  • Discothekenunternehmerpreis 2013 geht an Dirk Bamberger
  • Inflation auf niedrigstem Stand seit August 2010
  • Ingo Kramer neuer Präsident des BDA
  • Michaela Rosenberger neue Vorsitzende der NGG
  • DEHOGA-Ehrenpräsident Leo Imhoff verstorben
  • Neuer BGN-Gefahrtarif
  • Buchtipp: „Hessische Weiberwirtschaften“

Aus der Branche

  • Deutsche Jugendmeisterschaften
  • Mit dem DEHOGA Hessen zur Intergastra
  • Jahresrückblick 2013
  • Eine starke Branche blickt nach vorn
  • Aktuelle Hotelklassifizierungen

Ausbildung

  • Wiesbadener Schüler erleben im Berufe*Park das Gastgewerbe
  • Qualiboxx: Lernen in der Community
  • QuABB: Modellprojekt hilft Azubis

Erfolgsgeschichten

  • Traditionelle hessische Hausmannskost seit 1799: Gasthaus Zum Bären
  • Alles neu: Göbel’s Hotel Rodenberg begeistert mit neuem Look

Interview

  • Frank Seipelt, Chef von REWEFoodservice: „Es ist uns wichtig, als Unternehmen auch einen gesellschaftlichen Beitrag zu leisten“

Recht & Steuern

  • Das ausgefallene Weihnachts essen
  • Neu im DEHOGA-Shop: Aushangpflichtige Arbeitsgesetze 2013/14
  • Warnung vor vermeintlicher „Zentrale für Jugendschutz“
  • HOTREC: Datenschutz
  • Im Restaurant sitzen, ohne etwas zu bestellen?
  • Verbandsmitglieder sparen: Kooperationsvertrag mit Sky
  • Umfrage zur betrieblichen Rechtsschutzversicherung der Mitglieder des DEHOGA Hessen

Beratung

  • Wilhelm Okesson, Leiter der DEHOGA Beratung: „Immer mehr Betriebe kämpfen mit Kostendruck“

Märkte & Produkte

  • Neuer Glanz bei METRO Mainz-Kastel
  • Bier mit allen Sinnen erleben: Bierkarte der Bitburger Braugruppe
  • Flach neuer Premiumpartner

Regionales

  • Ball der Köche 2014
  • Wahlen der Vollversammlung der IHK Frankfurt, Hanau und Offenbach
  • Frankfurter Tourismuspreis 2013
  • „Wilde Zeiten“ im Main-Kinzig-Kreis
  • Aufwind für Hanauer Gastgewerbe
  • Jahreshauptversammlung im Kreisverband Wetterau
  • Wilde Wochen mit dem Habichtswaldschwein
  • Jahreshauptversammlung des Kreisverbandes Kassel Stadt und Land
  • 100-jähriges Bestehen des Kreisverbandes Ziegenhain
  • Stark für Stadt und Land
  • „Integration geht durch den Magen – Kulturelle Vielfalt genießen in Wiesbaden gestern und heute“

Seminare

  • DEHOGA Hessen-Seminar