Die Gastgeber

Heft 05/2013 Hessen

Inhaltsverzeichnis

Editorial

  • Julius Wagner, Hauptgeschäftsführer DEHOGA Hessen

Kurz notiert

  • Service-Qualität Deutschland: Ausbildungsseminare in Hessen
  • Top-Tagungshotels 2013
  • Hotels machen mobil: Initiative gegen Buchungsportale
  • Warnung vor Betrug mit Scheckzahlungen
  • Neuer Name: Jomo GV-Partner heißt jetzt CHEFS CULINAR

Aus der Branche

  • INTERGASTRA 2014: Das Messe-Highlight für die Branche
  • Anuga 2013: Azubi-Award Systemgastronomie
  • Glückwunsch: Aktuelle Hotelklassifizierungen im Überblick
  • Seminare des DEHOGA Hessen: Highlights im Oktober/November 2013
  • Der DEHOGA Hessen begrüßt seine neuen Mitglieder

Spezial

  • Hessische Gastgeberinnen Zu Besuch bei Wirtinnen und Hotelchefinnen in Deutschlands Mitte
  • Hedwig Hofmann, Gastwirtin, Rockenberg-Oppershofen
  • Susanne Röntgen-Müsel, Lorch
  • Susanne Breuer, Rüdesheim
  • Sabika Speros, Jennifer & Nathalie Dienstbach, Christiane & Bettina Kohl, Christel Braun & Cornelia Mainardy, Jessica Heinemann-Maselli

Ausbildung

  • Welt der Wunschberufe: Berufsbildungsmesse in Frankfurt
  • E-Learning: Wissen online auffrischen
  • Käthe-Kollwitz-Schule Marburg: 25-jähriges Jubiläum
  • Peter-Behrens-Schule Darmstadt: Feierliche Einweihung

Interview

  • Der Hamburger Hotelier Eugen Block: „Den Druck auf die Buchungsportale erhöhen“

Recht & Steuern

  • Legionellen: Untersuchungspflicht nach neuer Trinkwasserverordnung

Beratung

  • Sicherheit bei Investitionen: DEHOGA Beratung und Bürgschaftsbank Hessen

Märkte & Produkte

  • Kulinarischer Zwischenstopp: Neues Sortiment der METRO Frankfurt Rödelheim
  • Vorgestellt: Hotelbewertungs- und Qualitätsmanager iiQ-Check ist neuer Förderpartner des DEHOGA Hessen

Regionales

  • 50 Jahre „Landhotel Grashof“ in Mittelkalbach
  • 50 Jahre „Sophienhof“ in Breuberg
  • 150 Jahre „Hotel-Restaurant Zur Mainlust“ in Maintal
  • Jahreshauptversammlung DEHOGA KV Frankfurt
  • „Apfelwein weltweit“ in Frankfurt
  • Wettbewerb „Thai Küche Hobby-Koch“ in Bad Homburg
  • Hochzeitsaward 2013 für Schloss Sababurg
  • Sommerfest der Kasseler Gastronomie
  • Qualifizierungsoffensive Bergstraße
  • 8. Bergsträßer Rotweinforum 2013
  • Jahreshauptversammlung DEHOGA KV Biedenkopf